Gastronomía
La gastronomía de Estados Unidos se caracteriza por ser práctica o de fácil preparación y por tener un fuerte vínculo con sus corrientes migratorias.
Hamburguesa
Así, aunque muchos platos tienen sus orígenes en otros países, los cocineros estadounidenses los han alterado substancialmente con el pasar de los años que alrededor del mundo ya se consideran típicamente americanos. Ejemplo de ello son los hot dogs o las hamburguesas, ambos traídos por los inmigrantes alemanes, o las pizzas, muy diferentes a las encontradas en Italia.
Hamburguesa
Una buena hamburguesa no puede faltar en la cocina americana. Las hay de todos los tamaños, diferentes ingredientes y salsas. En cualquier zona podrás encontrar dónde comer esta "rápida" comida.
Hush Puppies
Los hush puppies, o panecillos de harina de maíz fritos, son un acompañamiento tradicional de la buena mesa sureña. En Virginia Beach tienen sus propias versiones, capaces de apaciguar el apetito más feroz. Son bocadillos tan sabrosos y nutritivos que pueden convertirse perfectamente en platos principales. No por nada, fueron bautizados hush puppies: bocados que calman el hambre de tus bestias hogareñas.
Tarta de Manzana
Aunque parezca mentira, este delicioso y más que conocido manjar es muy típico de EE.UU.
Pavo Relleno
Pavo relleno con salsa de castañas, pavo, o arándanos, y acompañado de patata dulce y pasteles de frutas, éstos son los platillos que mejor representan la celebración de Thanksgiving en Estados Unidos.
Brunch Dominical
El brunch es una costumbre norteamericana. Es una combinación de desayuno - almuerzo. Se ofrece los domingos para satisfacer el apetito de quienes pasadas las 10:30 de la mañana no han desayunado todavía. "No es raro, que cuando no se ha comido nada, ya cerca del mediodía y aun cuando la hora sea más apropiada para un almuerzo, se siga teniendo apetito por los alimentos que usualmente se comen al desayuno", dice el chef Bryan Redington de Fort Lauderdale, Florida.
Southern BBQ Ribs
Costillas adobadas primero en una mezcla de cebolla frita en grasa, mostaza, ketchup y albahaca, y luego asadas a la barbacoa.
Apple Crumble Bars
Deliciosas barritas de manzana con cerezas y mermelada de naranja.
Hot Dog
El hot dog se ha divulgado enormemente a lo largo de todo el mundo durante comienzos del siglo XX, y en especial a lo largo del territorio de Estados Unidos, llegando a ser un alimento que puede encontrarse en la calle de las grandes ciudades. La expansión se ha debido en cierta medida al concepto defranquicia. De forma tradicional se asocia el perrito caliente, a la venta de comida callejera en pequeños carritos(stands) preparados para ser servidos al instante.
Cocodrilo Floridiano
Estos feroces reptiles que viven alrededor de 50 ó 60 años y son típicos del estado de Florida, ahora hacen parte de la comida gourmet. Llévalos a la mesa y disfruta su incomparable sabor ya sea salteado, marinado o acompañado con una salsa picante o agridulce. Pruebe la receta de won tons de caimán y camarón para deleitarse saboreando la deliciosa carne de este temible reptil.
Pizza
En Estados unidos la pizza se considera vegetal, por lo que, por ejemplo, está presente en comedores escolares, al entrar dentro de las recomendaciones diarias de vegetales.La salsa de tomate, presente en toda pizza, hace que este alimento se considere como “vegetal” en Estados Unidos, con lo que la pizza forma parte de una dieta rica en vegetales.
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